| 单词 | caramelize |
| 释义 | caramelize —caramelization, n. /kar"euh meuh luyz', kahr"meuh-/, v.t., v.i., caramelized, caramelizing. to convert or be converted into caramel. Also, esp. Brit., caramelise. [1720-30; CARAMEL + -IZE] |
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