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单词 maître d'hôtel
释义

maître d'hôtel

[ mey-ter doh-tel, mey-truh; French me-truh doh-tel ]
/ ˌmeɪ tər doʊˈtɛl, ˌmeɪ trə; French ˌmɛ trə doʊˈtɛl /
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noun, plural maî·tres d'hô·tel [mey-terz doh-tel, mey-truhz; French me-truh doh-tel]. /ˌmeɪ tərz doʊˈtɛl, ˌmeɪ trəz; French ˌmɛ trə doʊˈtɛl/.

a headwaiter.
a steward or butler.
the owner or manager of a hotel.
Cooking. a sauce of melted butter, minced parsley, and lemon juice or vinegar.
Also called maître d' (for defs. 1-3) .

Origin of maître d'hôtel

First recorded in 1530–40; from French: “master of (the) house”

Words nearby maître d'hôtel

Maistre, mai tai, Maitland, maître d', maître de ballet, maître d'hôtel, maître d'hôtel butter, Maitreya, maîtrise, maize, Maj.
Dictionary.com UnabridgedBased on the Random House Unabridged Dictionary, © Random House, Inc. 2020

British Dictionary definitions for maître d'hôtel

maître d'hôtel
/ (ˌmɛtrə dəʊˈtɛl, French mɛtrə dotɛl) /

noun plural maîtres d'hôtel

a head waiter or steward
the manager or owner of a hotel

Word Origin for maître d'hôtel

C16: from French: master of (the) hotel
Collins English Dictionary - Complete & Unabridged 2012 Digital Edition © William Collins Sons & Co. Ltd. 1979, 1986 © HarperCollins Publishers 1998, 2000, 2003, 2005, 2006, 2007, 2009, 2012
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更新时间:2025/1/4 2:41:12